一,刀拍凉拌黄瓜怎么做?
用料:
青瓜 1条，老陈醋 适量，生抽 1勺，白砂糖 5克，蒜头 6瓣，小米椒 2个，香菜 1根，葱 1根，盐 适量
王刚拍黄瓜的凉拌做法步骤:
1、青瓜削皮，不要全部削完，留一点皮比较爽脆
2、青瓜切段
3、再切块
4、然后每一块拍扁，它会自动裂成两半的
5、再切小块
6、切好的青瓜放入大碗中
7、葱和香菜切段，放入大碗中
8、蒜瓣拍扁，小米椒切圈
9、放入搅拌机中搅碎
10、将搅拌好的蒜蓉和小米椒放入大碗中
11、拿出一条糖小朵零卡糖，倒入大碗中，怕太甜可以只倒小半袋
12、倒入适量酱油、盐、老陈醋
13、搅拌均匀
14、倒入食品袋中，更好均匀味道
15、静置15分钟，每隔三分钟拿起来翻转弄匀，让味道均衡
16、静置15分钟，倒出装盘即可
二,刀拍凉拌黄瓜怎么做最好吃
用刀板将黄瓜拍扁拍裂，切成段，放入凉拌盆
加入醋、生抽搅拌均匀，凉拌一会使黄瓜入味
准备一个小碗，放入蒜末、姜、葱花、辣椒粉、少许盐、鸡精
将锅烧辣放入食用油烧热倒入调好的料中爆香，再倒入香麻油
将调好的蘸料倒入黄瓜，搅拌均匀
好了 到这里刀拍黄瓜就做好了。
三,刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃下厨房
首先准备好相应的食材，然后洗净黄瓜后直接用刀将黄瓜拍成碎块，再将拍好的黄瓜碎块切成小块，再撒少量盐拌匀，并放冰箱冷冻腌制十分钟使其入味，接着倒入醋、生抽、蒜末、辣椒、芝麻酱、花生碎、耗油搅拌均匀，再将调好的料倒入黄瓜内，最后再倒入少许麻油拌匀即可。
四,刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃简单
黄瓜1根，蒜3-5瓣，小米椒2个，香菜2根，盐1勺，糖1勺，醋2.5勺，酱油1勺，鸡精1g，蚝油1勺，香油适量，老干妈2叉勺
秘制凉拌拍黄瓜的做法
步骤1：准备好要洗切的食材，蒜头和辣椒扔去搅拌机搅搅
步骤 2：黄瓜切开两半后装入保鲜袋，拿出大刀拍拍拍，拍到黄瓜散架为止
步骤 3：黄瓜拿出来再切开一小段，方便一口吃也好入味
步骤 4：除了蒜、辣椒和香菜，把上面所列出的所有配料加进去搅拌好。
步骤 5：烧热油，把热油倒在蒜和辣椒上。
五,刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃教程
首先要把黄瓜泡在盐水中15-20分钟。再洗干净切成段，准备好香油，蚝油，香菜末，蒜末，酱油，生抽，调出一个凉拌汁，浇到切好的黄瓜段上，刀拍黄瓜就做好了。
据了解饮食方面的知识，刀拍黄瓜凉拌的主要做法。首先要将当夭摘回家的新鲜黄瓜洗干净，用刀将黄瓜拍成块，加蒜盐和醋拌一下，适当加一下小磨香油即可食用，非常好吃。
需要食材：黄瓜2根、蒜子5颗、小米辣2根
需要调料：盐1克、味精1克、酱油10克、米醋15克、白糖10克、葱油2克
制作过程：
1、黄瓜用清水洗净，去掉头尾，中间一剖两半，再顺着划一刀，片成菱形块。
2、蒜子切成蒜片，小米辣洗净去蒂切碎。
3、切好的黄瓜放入盆里，加入盐、味精、酱油、米醋、白糖和葱油拌匀，装盘即可。
1/6黄瓜洗干净，用菜刀拍打
2/6对半切开，切成丁
3/6放入容器里，放入适量的盐（不能太咸，如果太咸要用清水洗下），手抓（用力）大概2分钟，腌制10分钟，将出的水倒掉。
4/6将蒜瓣和小红辣椒剁碎，将蒜末和辣椒，酱油放入黄瓜中，搅拌，腌制5分钟
5/6将油放入锅中，烧热，淋入黄瓜中，搅拌均匀
6/6成品
食材：2根黄瓜、辣椒面、大蒜、芝麻、葱、红辣椒、陈醋、生抽
步骤：
1.黄瓜洗净用勺子去掉小刺，留下皮，用刀背拍碎到黄瓜裂开，切成小段
2.黄瓜放2勺食盐拌匀腌个10分钟让它出汁水
3.等待期间，调个料汁
4.黄瓜把汁水倒掉，倒入调好的料汁拌匀，保鲜膜封口冰箱冷藏一碗
5..第二天就可以开吃啦！
第1步、黄瓜顺长切成两半，用刀拍一下，切成小段，放适量盐，拌均匀后腌10分钟，倒出腌出的水分。
第2步、调料汁：适量白糖、生抽、醋加温水调开，备用。
第3步、热锅凉油，放入花椒，煸出香味，捞出不要
第4步、干辣椒段和蒜粒放在黄瓜上，浇上热油。
第5步、撒上熟白芝麻（也可在泼油之前与蒜粒、干辣椒段放在黄瓜上）。
第6步、搅拌均匀，就可以吃了。非常爽口！
1. 准备材料：黄瓜、姜末、蒜末、醋、盐、糖、香油和辣椒油。
2. 将黄瓜洗净切成薄片，放入碗中。
3. 在碗中加入姜末、蒜末、醋、盐和糖，搅拌均匀。
4. 在黄瓜上倒入拌好的调料，再加入适量的香油和辣椒油，再次搅拌均匀。
5. 放入冰箱，约5-10分钟后取出即可享用。
温馨提示：黄瓜中会释放出水分，建议先加少量调料，待腌制后再根据口味再适当添加调料。也可根据个人口味，加入葱花、芝麻等调料。
总结：以上内容就是赳赳手游提供的刀拍凉拌黄瓜怎么做?(刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃窍门)详细介绍，大家可以参考一下。
